dinsdag 23 december 2014

Nog wat verzorgingsproducten zelf maken...

Aaaah,  een weekje vakantie. Lekker veel tijd om nog wat zelf verzorgingsproducten te maken...

Uitgangspunt blijft dezelfde: onze huid is ons grootste orgaan. Het is dus belangrijk om stil te staan bij wat we erop smeren.Want alles wat erop komt, wordt erdoor geabsorbeerd en komt zo in ons lichaam terecht.

Hieronder nog een paar van mijn favorieten:

Mijn favoriete bodymilk is de volgende:
- 1,5 eetlepel sheabutter
- 0,5 eetlepel cacaobutter
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 eetlepel amandelolie
- 0,5 theelepel maïszetmeel
- 5 druppels lavendel etherische olie
- 5 druppels geranium

Sheabutter, cacaobutter en kokosolie smelten au bain marie en daarna amandelolie en maïzena erbij. Blijven roeren tot het een beetje dikker wordt en dan de etherische olie erbij. Blijven roeren tot het een mooie smeerbare massa wordt en dan in potjes scheppen. Een klein potje bewaren in de badkamer voor dagelijks gebruik en de rest bewaar je best in de ijskast.

Waarom nu juist deze producten?
Sheabutter is een ideale 'butter' tegen eczeem, acne en psoriasis, het is goed tegen de droge huid en bevat van nature vitamine E en A. Het bevat ook een natuurlijke UV-B filter.
Cacaobutter heeft ook al deze goede eigenschappen met daarbij dat het sterk vochtinbrengend is en verzacht bij jeuk.
Kokosolie bevat vitamine E, A en K, is anti-bacterieel en super hydraterend.
Amandelolie bevat naast vitamine A en B ook nog veel mineralen, namelijk calcium, ijzer, kalium, magnesium en natrium. Het vermindert huidirritaties en is vochtregulerend.
De etherische olieën tenslotte:
Lavendel is onder andere rustgevend, pijnstillend en ontstekingsremmend.
Geranium is onder andere heel goed tegen allerlei huidproblemen en geschikt voor alle huidtypes.

Vind je het een beetje te omslachtig allemaal en maak je het helemaal niet graag zelf? Je kan ook gewoon kokosolie of amandelolie gebruiken. Het hoeft niet allemaal zo ingewikkeld ;-). Deze olieën vind je trouwens ook heel eenvoudig in Bio Planet of natuurvoedingswinkels.
Voor mijn verzorgingsproducten gebruik ik geurloze kokosolie. Om te koken niet, want door het geurloos maken, verliest het product ook een deel van zijn gezonde eigenschappen.


Nog meer eenvoud:

- Demake-up:
mascara en andere make-up kan je eenvoudig verwijderen met amandelolie of kokosolie
(natuurlijker kan niet, tenzij geen make- up gebruiken ;-) - maar laten we niet overdrijven ;-) )
- Peeling:
peeling van het lichaam kan je snel zelf maken: zeezout met olijfolie mengen en klaar!
(Peelings die je koopt in de winkel bevatten vaak kleine plastiek bolletjes als korrel. Die spoel je zomaar in het riool en zo komt deze plastiek in de zee terecht. En die kleine bolletjes worden opgegeten door vissen. Wanneer wij dan weer vis eten, eten we eigenlijk plastiek bolletjes - die een ander over zijn lichaam heeft gewreven, jak! - Dus niet doen! Je maakt het zo gemakkelijk zelf, beter voor je huid én er komt alleen maar natuurlijk afval in de riool!)
- Gezichtspeeling:
hiervoor heb je een kleinere korrel nodig, dus gebruik je zuiveringszout met olijfolie of amandelolie
(Ook hier weer het plastiek- verhaal)
- Haarmasker:
zuiveringszout mengen met beetje water, over het haar verdelen en laten inwerken OF kokosolie inwrijven en laten inwerken, daarna het haar wassen ->geeft een mooie, natuurlijke glans
- Gezichtsmasker:
cacaopoeder mengen met volle melk ->laat de huid weer stralen

 

Een zalige - iets minder eenvoudige - gezichtscrème is de volgende:
- 115 gr kamille thee
- 70 gr zoete amandelolie
- 15 gr jojobaolie
- 55 gr sheabutter
- 2 eetlepels stearinezuur
- 2 druppels vitamine E
- 8 druppels lavendel etherische olie
De thee laten afkoelen tot 37°. Sheabutter smelten au bain marie en de stearinezuur erdoor mengen tot het ook gesmolten is. Dan de amadel- en jojobaolie erbij. Dit ook laten afkoelen tot 37°. De vitamine E erbij doen. Met de mixer op de laagste stand in de thee beginnen mixen en langzaam de olie toevoegen tot alles goed gemengd is. Dan op een hogere stand beginnen mixen gedrurende enkele minuten tot je een mooie crème bekomt.
Ook dit bewaren in de ijskast en een klein potje in de badkamer voor dagelijks gebruik.

Zalig toch, geen rommel op je huid!





zondag 14 december 2014

Moet ik sporten?

Je kan er niet meer omheen: je moet sporten! Start to run, start to bike, start to swim, je moet met van alles en nog wat starten of je bent een buitenbeetje. Maar wat als je een grondige hekel hebt aan sport? Doe dan een teamsport, schrijven de boekjes. Want dan moet je wel. Je wilt je team toch niet in de steek laten? Ik wil de mannen niet uitnodigen voor een etentje die een zaalvoetbalploeg gestart zijn om die reden. In plaats van gezond af te vallen en zich beter voelen, werden ze juist dikker (en dan vooral ter hoogte van de buik ;-) ). Want na voetballen met de kameraden, moet er toch een pintje (of 2, 3, 4, 5...) gedronken worden.
Pas op, ik wil geen afbreuk doen aan het feit dat ze toch een beetje bewogen hebben en aan het even belangrijke sociale aspect. Ik wil maar zeggen: van sport word je niet per se gezonder.

Moet dat nu? Al dat gesport? Ik kan mij niet herinneren dat mijn grootouders of zelfs mijn ouders ooit over aan sport doen praatten. Er bestond wel sport, maar dat was dan ofwel topsport ofwel een café- voetbalploegje of een wielertoerist. Maar joggers, die ben ik zelden tegengekomen als kind. We gingen wel eens zwemmen, maar dat was spelen in het water.

Waarom moet je nu sporten en hoe komt het dat fitnessgelegenheden nu uit de grond rijzen als paddenstoelen? En zelfs fitnesszalen die 24/24 open zijn? (Trouwens 's nachts moet je slapen, wie haalt het nu in zijn hoofd om 's nachts te gaan fitnessen?? Maar soit, het zal wel volk trekken, want anders kwam het er niet.)

Zelf ben ik dus géén sporter (was dat al opgevallen?). Ik kan de oudjaarsavonden niet meer op mijn één hand tellen waarin mijn goede voornemen was dat ik eens aan sport ging doen.
En ik deed al wat hoor: figuurtrainen, aerobic, BBB, joggen, fitness, trilplaat, zwemmen (niet allemaal tegelijk natuurlijk :-) ). In het begin steeds gedreven door mijn goede voornemen en vol goede moed aan de slag. Maar na enkele keren sloeg de verveling toe. Op de fitness, met JIM TV op de achtergrond, pfff... Moesten ze daar nu af en toe een clipje spelen uit de jaren 80 met WHAM of Depeche Mode of Prince, ja dan zou ik het al leuker gevonden hebben, maar die halfnaakte danseresjes die staan de schokken op rappers, nee daar word ik niet direct vrolijk van.
De trilplaat was ook het toppunt van 'wat- sta- ik- hier- in- godsnaam- te- doen???' Je moet daar een bepaalde pose innemen gedurende enkele minuten, terwijl de plaat trilt en dan worden bepaalde spieren getraind. Ik was dan liedjes in mijn hoofd aan het zingen die volgens mij 3 minuten duurden. Zelfs 'wees-gegroetjes' en 'onze-vaders' begon ik in mijn hoofd af te draven. Klinkt saai? IS ook saai, echt niet te doen. Zo kan ik elke sport die ik probeerde klasseren: SAAI. Ook joggen, jongens toch, hoe saai is dat?
Maar ik vond het dus erg, want wat kon ik nu nog proberen waar ik op voorhand al geen hekel zou aan hebben?
 Aha, gevonden: salsa dansen! Awel, dat vond ik nu heerlijk se! Ware het niet dat mijn toenmalige man niet mee wou en ik dan samen met een even gedreven vriendin ging. In het begin: super. Ik dans graag, heb gevoel voor ritme en het zalige van salsa lessen is dat je in twee rijen staat: aan de ene kant de mannen en aan de andere kant de vrouwen. Je maakt dan een soort kring met doorschuifsysteem, want je moet kunnen dansen met elke man. De man leidt en de vrouw volgt. Ik zei het al: super. Maar het mooie liedje mocht niet blijven duren. Diegene die als koppel gekomen waren, bleven al gauw enkel wisselen onder de koppels en diegene die single gekomen waren, konden dus enkel nog wisselen onder de singles. En mannen die zonder vrouw naar de salsales komen...inderdaad, die komen om een vrouw te versieren. Dus al gauw ook niet leuk meer. Spijtig!

Maar moet ik nu aan sport doen???
Mijn bescheiden mening is: nee.
Volgens mij is het menselijk lichaam niet gemaakt om te sporten. Om te bewegen wél, maar niet om te sporten. Topsport blijkt al langer niet gezond en mensen die starten to runnen, krijgen de ene kwaal na de andere, om van de zaalvoetballers maar te zwijgen.
Ik denk dat het menselijk lichaam niet gemaakt is om zo'n sporten te doen. Moesten we ervoor gemaakt zijn, dan zouden we er ook geen blessures van krijgen. Een jachtluipaard heeft geen last van zijn knieën als hij achter zijn prooi loopt. Mijn kat kan van een hoge muur springen zonder haar poot om te slaan. Natuurlijk komt mij dat goed uit om dat te geloven, want ik sport niet graag. Maar als je erover nadenkt is het toch logisch, niet? Een mens kan wel lopen en zelfs heel snel, maar dan voor eventjes. Vooral als hij een adrenalinestoot krijgt bij het zien van een wild dier waarvan hij best zo snel mogelijk wegloopt of snel in een boom klimt. Maar niet om te lopen voor zijn gezondheid. Voor zijn gezondheid kan de mens het maar beter rustig aan doen volgens mij. Ons lichaam is gemaakt om te wandelen, om ver te trekken om te gaan jagen, om rustig besjes en fruit te plukken, om te bewegen ja, maar dan op een rustige manier. Daarom ben ik ervan overtuigd dat wandelen, fietsen, zwemmen, dansen, yoga en tai chi de 'sporten' zijn die je best kiest. Die bewegingen liggen het dichtst bij waar ons lichaam voor gemaakt is, geen schokken of bruuske bewegingen, maar vloeiende, beheerste bewegingen.

Dat je in beweging moet blijven is een feit: wandel naar de winkel, fiets naar je werk, doe regelmatig een wandeling in de natuur (goed voor lichaam én geest), rek en strek je lichaam zodat het lekker soepel blijft, dans als er een goed liedje is op de radio. Maar kwel jezelf niet langer door te denken dat sport moet. Je kan volgens mij je zuurverdiende centen beter uitgeven aan goede voeding in plaats van de fitness.

Mijn conclusie: het moet vooral leuk blijven en zijn doel niet voorbij schieten, namelijk ervoor zorgen dat je beweegt en je goed voelt. Wanneer je stress krijgt van het aan sport moeten doen of je hebt het gevoel dat je je tijd aan het verdoen bent, doe het dan niet. Beweeg gewoon genoeg en voel je vrij om zelf te kiezen wat je graag wilt in plaats van het je te laten opleggen door de massa.

Maar stiekem zoek ik nog steeds naar een salsa- dans- partner ;-)
Veel wandel-, fiets- en dansplezier!

(Mijn nichtje en ons vake in actie ;-) )

dinsdag 11 november 2014

Kerstcadeautjes, ja nu al... ;-)

En om eerlijk te zijn ben ik al bezig van in de lente :-)
Ik verklaar mij even nader...
Ik maak namelijk graag zoveel mogelijk zelf. Dit om verschillende redenen: het is persoonlijker, milieuvriendelijker en origineler. En gewoon heel leuk om te doen!
Ik som wat voorbeelden op van vorig jaar:

- mandje zelfgemaakte verzorgingsproducten voor mijn zus en ons moeke
- gehaakte poncho voor mijn jongste zus en kleine versie voor haar dochter, mijn metekindje (gepresenteerd door mijn dochter ;-) )
- gehaakte omslagdoek voor mijn schoonmoeder
- sjaal voor mijn schoonzus
- lippenbalsem voor mijn nichtje

Leuk hé!

En dit jaar staat op de planning:
- flesjes tinctuur voor mijn zussen en ons moeke (welke ga ik nog niet verklappen ;-) )
- zelfgemaakte verzorgingsproducten voor mijn schoonzus
- zelf gedroogde verschillende wilde kruiden en daar een kruidenmix voor thee van samenstellen voor ons vake
- iets (ik weet nog niet wat) haken voor mijn schoonmoeder

En het is omwille van de tinctuur en de kruidenthee dat ik al van in de lente bezig ben. Toen was het de moment om sommige van die kruiden te plukken, tinctuur te maken, kruiden te laten drogen... zoals lindebloesem, meidoornbloesem, vlierbloesem, citroenmelisse en brandnetel. Echt een fijn gevoel als je een doel hebt om naartoe te werken ;-).

Haak- ideetjes doe ik op bij mijn vriendin, die toevallig ook een wol- winkeltje heeft ;-): Wol en Zo (  wolenzo.be ) en daar haal ik ook mijn wol. Ik ga naar de winkel, want ik woon lekker dichtbij (Schoolstraat 4 in Bonheiden), maar je kan ook online bestellen. Zeker doen! De wol is van schitterende kwaliteit en het is er niet duur!

Wanneer mijn kerstcadeautjes van dit jaar klaar zijn, begin ik al na te denken over die van volgend jaar. Zo blijft een mens bezig hé. 

vrijdag 31 oktober 2014

Help, alles wordt duurder, wat nu? Van wasbaar maandverband tot zuiveringszout...

Ja, hoe hard we ook willen wakker worden en wensen dat het allemaal een droom is, het is een feit: het leven wordt steeds duurder. Vooral het stijgen van de energiekosten zal ieder van ons zeker voelen.Hoe kunnen we hiermee omgaan? De klassieke tips van spaarlampen en de verwarming enkele graden minder zetten, kennen we onderhand wel, dus graag andere tips en liefst nog: een hart onder de riem misschien?

1. Investeer in duurzame, herbruikbare producten
Wanneer je investeert in duurzame producten, bespaar je op termijn. Zo heb ik geïnvesteerd in wasbaar maandverband. Dat is dus echt iets kei goed hé! Je moet even over een drempel, maar ik beloof, als je daar over bent: super. Het is een aangenaam gevoel, je voelt namelijk niet dat je een maandverband aan hebt. Geen irritatie meer (mocht je daar last van hebben) en het zit goed. Bedenk eens hoeveel je daarmee kan besparen op een leven. Ok, bij mij zal dat nu misschien niet zo heel veel meer opbrengen ;-), maar mijn dochter moet er nog aan beginnen, dus zij zal nogal besparen. Bijkomend is natuurlijk dat het super milieuvriendelijk is. Dat is de oorspronkelijke reden dat ik het gekocht heb. En daarbij denk ik niet alleen aan minder afval, maar ook aan het hele productie- proces en het vervoer. Maar nu bedenk ik me hoeveel ik volgend jaar zal besparen op maandverband en tampons. Ja, ook op tampons.Want er bestaat een cup. 'Een cup?', hoor ik je denken, 'wat moet ik me daarbij voorstellen?' Wel het is een cup- vormig, klein dingetje dat je opsteekt en het bloed opvangt. Eikes? Nee hoor, ben je direct gewoon! Ga gewoon eens een kijkje nemen op tanteroza.be
Ik heb de verbandjes allemaal getest en vind die van het merk MaM de beste.
Zalige website trouwens. Je vindt er niet allen veel 'starters- tips', maar ook antwoorden op vragen als: hoe proper krijgen, hoe meenemen enz.
Er worden ook wasbare de- make- up doekjes verkocht. Die heb ik nog niet gekocht, maar het zette me wel aan om ze misschien zelf te maken. Ook weeral iets waar ik kan op besparen.
Misschien een origineel idee als kerstgeschenk dit jaar?

En zo zijn er vast nog duurzame producten waar je in kan investeren.

2. Maak dingen gewoon zelf
Ik maak niet alleen zelf wasmiddel en bespaar jaarlijks vele en vele euro's, ik maak ook zelf mijn verzorgingsproducten. Tips vind je al in mijn blog bij "Zelf wasmiddel maken: gek of geniaal" en "Eenvoudig en snel je eigen verzorgingsproducten maken".
Ik koop ook bijna geen schoonmaakmiddelen. De reden is simpel en eenvoudig: als je zuiveringszout in huis haalt ( en dat kost echt bijna niks), dan kan je zo goed als alles reinigen met zuiveringszout!
Hoe handig (en goedkoop), maar voor de liefhebbers: hoe milieuvriendelijk is dat? Daar word ik instant gelukkig van.
Een paar toepassingen (in het huishouden dan):
- de WC reinig je door een koffielepel zuiveringszout in de pot te doen en een goede scheut azijn erbij te doen. Het zal beginnen schuimen en laat het maar even doen. Na een 10- tal minuutjes eens schrobben met de borstel en de WC is zuiver schoon zonder het milieu te belasten én voor geen geld!
- je kan er ook de gootsteen mee schoon maken en in het water doen om de vloer te dweilen. Naar 't schijnt is het een heel goed middel om tapijten mee te reinigen, maar ik heb geen tapijten, dus geen ervaring daar. Je moet het dan op het tapijt strooien en laten inwerken. Dan stofzuigen en alles is proper.
- zelf gebruik ik het ook als matrasreiniger. Dit werkt ineens ook om huisstofmijt te doden. Je doet zuiveringszout in een bokaal en voegt er enkele druppels eucalyptus etherische olie aan toe. Je schudt het goed door elkaar en dan strooi je het over de matras. Een half uurtje laten intrekken en dan stofzuigen. Propere matras en weg huisstofmijt!

Zuiveringszout is gewoon een wondermiddel dat al vele generaties lang in de Verenigde Staten gebruikt wordt in het huishouden. Ons moeke kent het ook nog, maar hier is het verder in de vergeetput geraakt. Hoog tijd dus om het terug in het leven te roepen! Want in tijden van crisis is zo'n goedkoop middel  toch een must in elk huishouden, niet?

Niet alleen om te poetsen, ook in verzorgingsproducten gebruik ik het. In mijn zelfgemaakte tandpasta (want je krijgt er wittere tanden van én een frisse adem) en mijn deo. Als scrub: beetje zout met olijfolie en scrubben maar.
Verder helpt het ook tegen aften (beetje zout inmasseren), tegen misselijkheid, zuur, lastige darmen (glaasje water met koffielepel zuiveringszout of ik dop een natte vinger in het zout- dat ik om hygiënische redenen dan wel even in een koffielepel doe- en lik het af).

En tenslotte is het ook een rijsmiddel voor in gebak in de keuken!
Zuiveringszout of natriumbicarbonaat of baking soda is toe aan een comeback! Tegenwoordig terug meer en meer te vinden in de supermarkten (hoe handig!)

Ik vond in een chinese supermarkt nog de aloude klassieke verpakking. Maar zelfs in de colruyt verkopen ze het (terug).

Dus, nog geen paniek: het leven wordt duurder, maar er zijn nog dingen genoeg waar we kunnen op besparen. Misschien interessant om eens uit te rekenen hoeveel je bespaart als je een jaar lang geen wasmiddel hoeft te kopen. Of geen maandverband.
Maar daar heb ik geen zin in, ik zoek liever naar wat ik nog zelf kan maken ;-).

Warm eten op school: lekker handig, maar is het wel een goed idee?

Bij mijn kinderen op school kan je een warme maaltijd nuttigen. Er is daar een buffet waar je de keuze hebt uit broodjes, slaatjes, warme maaltijd van de dag en dan nog wat dessertjes à la donuts, brownies, cakejes... en ook fruit (oef!). De menu verandert dagelijks met een wekelijks wederkeren van frietjes en pizza en/of pasta. Witte pasta wel te verstaan, niet de gezondere volkoren versie.
 Ook kan je ontbijten op school. Ik vermoed dat ook dit voor veel gezinnen lekker handig is. Maar het ontbijt op school biedt de keuze tussen koffiekoeken, croissants, jawel: donuts, brownies, cakejes en ook wel broodjes en fruit . (Bijna) alles wat eigenlijk niet hoort tot een gezond ontbijt. Na zo een suikerrijk ontbijt is het niet te verwonderen dat de kinderen om 10u reeds in slaap vallen in de klas. Als de kinderen dan 's middags gaan bijtanken met een bord frietjes en nog een donut is het niet te verwonderen dat ze uitgeput thuis komen en in de zetel ploffen of achter hun laptop of I- pad verdwijnen. Hun organen doen overuren om alles verteerd en verwerkt te krijgen en de suikerpieken zijn ondertussen gedaald. Een uitgeput lichaam werkt niet stimulerend op de geest, dus ze gaan zombieën achter hun schermen.

 Ik probeerde het cafetaria- eten al eens aan te kaarten tijdens een rapportbespreking bij één van de juffen van mijn kinderen. De juf reageerde dat er tussen wat ze aanbieden ook gezond eten te vinden is, zoals een slaatje. Ze vond het de verantwoordelijkheid van de ouders om de kinderen te leren wat ze moesten eten. Verder wees ze op het feit dat je een overzicht kon opvragen van al wat je kind koopt in de cafetaria en vervolgens kon je je kind aan de hand van dat papiertje beter opvoeden. Ok, dat laatste heeft ze niet zo gezegd, maar kom zeg! We zijn allemaal pubers geweest. Het zit in de natuur van een puber om zijn grenzen af te tasten. Zo lang moeder of vader niet weet dat er een lijst kan opgevraagd worden, heeft hij vrij spel. En dan nog, stel dat je als ouder de lijst opvraagt, wat dan? Dan ga je toegeven dat je achter zijn rug een lijst hebt opgevraagd om hem te controleren. Dat is niet fijn en niet goed voor de relatie met je kind. Niet dat dit niet zou kunnen, maar niet zonder medeweten van je puber.

Ik begin bij de eerste reactie van de juf: "Ze bieden ook gezond eten aan". Mijn vader gebruikte vroeger vaak de uitdrukking: "Ge moet de kat niet bij de melk zetten", en ik denk dat deze uitdrukking hier op zijn plaats is. Het is voor een volwassene al verdomd moeilijk om altijd de juiste keuze te maken, laat staan voor een puber. Een puber weet beter dan een volwassene dat je beter fast kunt live-en en young die-en (live fast, die young), want da's cool. Hij heeft altijd alles onder controle en weet best zelf wel wat goed voor hem is. Hij voelt dat toch gewoon. Komt daarbij dat de uitdrukking YOLO (You Only Live Once) aan terrein wint en voor àlles gebruikt wordt, dus zeker ook voor wat hij mag eten! Mijn buikgevoel zegt dat een puber tussen al dat verleidelijk lekkers een slaatje niet eens ziet staan. En zelfs als hij het ziet staan, gaat hij dat dan als enige van de bende durven nemen?
"Het is de verantwoordelijkheid van de ouders", zegt de juf. Dat is waar, denk ik, maar ik ben niet op school, ik ben dan aan 't werk. Ik kan mijn kinderen controleren (door de lijst op te vragen); ik kan 's middags gauw sms'en met het bevel om een slaatje te kiezen vandaag; ik kan streng verbieden om elke dag junkfood te eten. Ik kan veel als ouder, maar niet alles! Ik leer ze thuis wat gezonde voeding is en kook gezond. Ik doe mijn deel al. En sorry, dat eenzaam slaatje en die appel die ze elke dag kunnen kiezen, dat vind ik maar magertjes hoor. En waar zit dan de afwisseling? Moest de warme maaltijd een bom van verschillende groenten zijn, dan zou ik al wat meer tevreden zijn, maar het is meestal slechts één soort groente en de hoofdbestanddelen zijn nog steeds vlees en aardappelen... Ai, denk ik dan. En dan een keer frieten en een keer pasta. Nog maar twee kansen die week dan om iets gezond aan te bieden.


 Ik vind dat een school een lerende omgeving is. Niet dat ze de (volgens mij) juiste voedingsleer aanbieden, maar ze hebben wel degelijk een verantwoordelijkheid in wat ze aanbieden. Je als school verschuilen achter: "Het is de verantwoordelijkheid van de ouders" vind ik heel erg zwak. Als ouder die zijn verantwoordelijkheid heel ernstig neemt en wel degelijk opneemt, mag ik dat zeggen, vind ik. Is het onmogelijk dat een school enkel gezonde voeding zou aanbieden? Waarom is dat geen optie? Ik zou dat logisch vinden. Als daar klachten op komen, kan je tenminste met sterk onderbouwde argumenten aankomen: "We zijn een lerende omgeving, we leren de kinderen hier wat gezonde voeding is, dus bieden we ook gezonde voeding aan". Ze zullen echt wel op andere plaatsten nog aan hun frietjes, pizza's en donuts geraken. Daar ben ik redelijk gerust in. Dan komt de school met een visie, iets waar je voor of tegen kan zijn, maar tenminste iets waarover is nagedacht. Nu is er gewoonweg geen visie en dat vind ik heel zwak voor zo'n grote, toonaangevende school.

Ik pleit dus dat scholen ook hun verantwoordelijkheid opnemen en deze niet enkel afschuiven op de ouders als het over gezonde voeding gaat. En dat ze als gevolg daarvan enkel gezonde voeding aanbieden, ook als ontbijt.
Ik wil hierbij vermelden dat ik de juf in kwestie niets kwalijk neem. Ik hoop dat ik ze aan het denken heb gezet en in het beste geval neemt ze dit mee naar een volgende vergadering waar het eten nog eens ter sprake komt ;-).



Hoe pak ik dat thuis nu aan, met mijn twee pubers?
Ik heb mijn kinderen vanaf het begin van het middelbaar (waar dus een cafetaria is) heel vrij gelaten. Ze kregen van mij een cafetariakaart met onbeperkt bedrag. Je kan namelijk een bepaald bedrag op de kaart zetten en als dit op is, kan je kind niets meer kopen. Ik ben met mijn kinderen aan tafel gaan zitten en met hen daarover gepraat (met enkele jaren tussen, want ze verschillen 4 jaar in leeftijd). Mijn stelling: ik werk liever met een kaart waar ik af en toe de rekening van moet betalen, dan één waarop ik elk trimester zelf moet storten. Ik legde hen uit dat het iets is waar ik dan ook moet aan denken. Het vraagt extra werk van mij en stel dat ik het vergeet, dan staan ze daar met hun eten en ze kunnen het niet betalen. Vind ik erg. Weinig protest vanuit de kinderen, dus het gesprek ging verder. Ik vroeg dan aan hen wat ze vonden van het aanbod dat ze in school konden eten. Ze vonden dat wel tof, maar waren van plan om gewoon hun eten van thuis mee te nemen zoals in de lagere school, want we eten 's avonds thuis warm. Ik vroeg waarvoor ze die cafetariakaart dan gingen gebruiken en ik het dan wel moest aanschaffen. Ze vonden het wel handig voor als ze een keer hun eten vergeten of als ze eens extra honger hebben. "Ga je het dagelijks gebruiken", vroeg ik. "Nee, hoor, alleen in geval van nood". "Ok dan, ik vertrouw jullie. En jullie weten ook wel dat ik de rekening krijg hé ;-)". Mijn dochter was nog even alles op een rijtje aan het zetten en zei dan: "Mag ik misschien één keer in de week een brownie of zo?". Natuurlijk mag dat.
Ondertussen gaat mijn zoon naar het vijfde middelbaar en ik kan de keren dat hij iets gekocht heeft in de cafetaria nog op mijn twee handen tellen. En hij is nog feller met gezonde voeding bezig dan ik, dus ik ben vrij gerust. Mijn dochter gaat naar het tweede en koopt zoals afgesproken elke week een 'dessertje'. Een aantal keren sms'te ze ook 's middags met de vraag of ze spaghetti of pizza mocht eten op school. Natuurlijk schat! Ik ben toch geen freak ;-)



zondag 12 oktober 2014

Herfst- receptjes ;-)

In de herfst is het belangrijk dat je je voeding wat aanpast. Je lichaam heeft nu nood aan warme voeding en warme dranken. Ook je immuunsysteem mag een boost krijgen, want na de herfst, staat de winter ons op te wachten.

Al van bij het ontbijt eet je best iets warm. Snel en simpel is het ontbijt van mijn zoon (voor 1 persoon):
- half ontbijtkom havermout
- 2 eetlepels lijnzaad
- 1 eetlepel chiazaadjes
- 1 eetlepel rauwe cacaopoeder
- 1 theelepel kaneel
- water of soja- of amadelmelk tot alles net onder staat
- 2 minuutjes op hoogste stand in de microgolf

Naar believen kan je er nog een banaan in schijfjes bijvoegen of wat noten. Gegarandeerd tot aan de middag een voldaan gevoel!

Ook de havermoutpannenkoeken zijn nu ideaal als ontbijt (receptje te vinden in mijn eerste blog).

Als kruidenthee maak ik elke morgen een andere combinatie van gedroogde kruiden. Ik wissel wat af, telkens een theelepel van drie verschillende kruiden:
- brandnetel
- lindebloesem
- moerasspirea
- meidoorn
- citroenmelisse
- groene thee
- vlierbloesem
- ginseng
- witte thee
- kliswortel
Zo heb ik elke dag een andere thee en steeds weer een verrassing hoe het smaakt. Soms rasp ik er een beetje gember bij, soms doe ik er een beetje honing in, mmmm, iets om elke morgen naar uit te kijken. Door elke dag een andere combinatie te maken, krijg ik de goede eigenschappen van de verschillende kruiden binnen. Een boost voor mijn immuunsysteem! Waarvoor de verschillende kruiden allemaal goed zijn, daar kan ik ook eens een blog aan wijden. Zo is vlierbloesem bijvoorbeeld goed als preventief middel tegen griep, maar ook heilzaam als je al griep of een verkoudheid hebt (je bent dan sneller terug op de been). Maar dat vertel ik wel eens allemaal een volgende keer... ;-)

Als lunch neem ik vaak de rest van de avond ervoor mee naar het werk. Ik heb natuurlijk de luxe dat ik het daar kan opwarmen. Heb je dat niet, dan kan je restjes van de avond ervoor ook gewoon koud opeten. Maar je kan ook deze heerlijke cakes proberen (handig om mee te nemen).
 Voor ongeveer 12 stuks:
- 100 gr amandelmeel
- 25 gr havermout (fijn gemixt)
- 1 banaan
- 2 eieren
- 1,5 dl amandelmelk
- 1 eetlepel bakpoeder
- 30 gr noten naar keuze (fijn gemalen)
- 40 gr geraspte wortel
- snuifje zeezout
 Alles mengen en in cupcake- vormpjes gieten. Ongeveer 20 minuutjes in een warme oven op 200°.
 Heerlijk als lunch of tussendoortje.

Een lekkere dikke pompoensoep is natuurlijk ook heerlijk als lunch. Dat kan je makkelijk meenemen in een thermos.
- 2 uien
- 1 teentje knoflook
- halve pompoen
- 3 wortelen
- kopje rode linzen
- 2 liter kokend water
- 1 kippen- en 1 groentebouillon- blokje
Ui en knoflook stoven, de in stukken gesneden pompoen (schil mag eraan blijven, pitten er wel uit) en stukken wortel erbij. Even laten stoven. Kruiden met peper, zout, paprikapoeder, tijm en kurkuma. Dan het water erover gieten en de linzen erbij. De bouillon- blokjes toevoegen en 30 minuten laten koken. Alles mixen en je hebt een heerlijke dikke pompoensoep.

Lekker als avondmaal of als lunch is deze groente- omelet (voor 2 à 3 personen):
- groene, gele en rode paprika
- courgette
- 4 wortelen
- 1 ui
- 1 sjalot
- teentje knoflook
- 3 eieren
- gemalen kaas
Groenten heel fijn snijden en wokken. Kruiden naar believen (kerrie is hierbij heel lekker!). Eieren klutsen met wat peper en onder de groenten roeren als deze gaar zijn. Dan ook de gemalen kaas erdoor roeren en je hebt een eenvoudig, maar heerlijk en vullend gerecht.

Een andere favoriet van mij is: Bloemkool- couscous met gevulde courgette (voor 4 personen):
- bloemkool
- doosje champignons
-  2 courgetten
- 1 doosje soja room
- 1 koffielepel tomatenpuree
- feta kaas
Bloemkool afkoken en pureren. Kruiden met kurkuma, zwarte peper en (verse) peterselie.
Courgetten in 2 snijden en uithollen. Dan in een ovenschotel met een klein bodempje water leggen en 10 minuten laten garen in een oven van 150°.
Champignons snijden en bakken in olijfolie, kruiden met peper en kurkuma.
De champignons als ze gaar zijn even in een apart bordje leggen en dan de pan gebruiken om de saus te maken:
Soja room laten opwarmen, koffielepel tomatenpuree erdoor roeren, kruiden met peper, kurkuma, paprikapoeder.
Dan de champignons bij de saus voegen.
De courgetten met deze bereiding vullen en de feta erover kruimelen. Nog 20 minuten in de oven op 150° en genieten!
Serveren met de bloemkool- couscous en een glaasje witte wijn met vlierbloesemsiroop ;-)



Geniet van de herfst en het lekkere eten!




















zondag 28 september 2014

Herfst: tijd om het wat rustiger aan te doen! Of: hoe voorkom ik een burn-out?

Vorige week in het nieuws: kinderen die te kampen krijgen met een burn-out zijn steeds jonger.
Daar wordt een mens toch even stil van.
Burn-out, opgebrand, zowel volwassenen als kinderen krijgen ermee te kampen. En is een burn-out hetzelfde als een depressie? Mijn nieuwschierigheid werd aangewakkerd en ik begon aan wat opzoekingswerk...

Burn-out is een energiestoornis: je raakt uitgeput omdat je lange tijd tegen je natuur in geleefd hebt. Je kan nog perfect gelukkig zijn op een feestje bijvoorbeeld. Depressie is een stemmingsstoornis die in alle niveaus van het leven doordringt.
 Maar hoe komt het dat het nu zo vaak als diagnose gesteld wordt en mijn ouders er nooit van gehoord hadden?

Vaak wordt een burn-out in relatie gebracht met het werk. Maar er gaan steeds meer stemmen op die zeggen dat je je hele leven in kaart moet brengen, want dat het niet louter door het werk komt. Er zijn mensen genoeg die heel veel uren kloppen op een week en nooit een burn-out krijgen. Wie krijgt het dan wel? En hoe komt dat?
Ik denk dat de definitie het volledig uitlegt: je raakt uitgeput omdat je te lange tijd tegen je natuur geleefd hebt. Ik geef toe, het is niet eenvoudig om je natuur te leren kennen in deze hectische, snelle wereld.
Want je moet nogal veel hé. Je moet carrière maken, een gezin met minstens 2 kinderen hebben, huisdieren (want wist je dat dit goed is voor de ontwikkeling van de kinderen?), familiebanden onderhouden, veel vrienden hebben, liefst 1- maar nog beter meerdere hobby's, je kinderen hun talenten stimuleren (dus muziekles, sport, voordracht, dans, jeugdbeweging...), in een vereniging zijn (want dan ben je gelukkiger), voldoende aandacht besteden aan je relatie (je wil toch niet naast elkaar leven), quality-time met je kinderen doorbrengen (zo belangrijk voor hun ontwikkeling en hechting), af en toe na het werk met je collega's iets gaan drinken (je bent toch niet asociaal!) en niet te vergeten mooi zijn (in deze tijd met al die tips, stijladviezen, mogelijkheden), je huishouden op rolletjes laten lopen, 50 tinten grijs gelezen hebben, voldoende slapen, gezond eten, elke dag minstens 30 minuten aan sport doen, tijd nemen voor jezelf, mediteren, mindfull zijn, op facebook en twitter en weet ik veel wat nog allemaal zitten, een smartphone hebben en andere nieuwigheden en die je ook nog eens vlotjes kunt hanteren, milieubewust zijn, altijd bereikbaar zijn... en zo kan ik nog een tijdje doorgaan. Je wordt moe alleen al door het te lezen. Toch zijn dat de eisen die we onszelf stellen. Om dan te gaan aankloppen bij de dokter: "Ik ben de laatste tijd zo moe, dokter, maar ik weet niet hoe het komt". "Misschien heb je wat ijzer tekort: hier zijn wat voedingssupplementen. En hoe is het op het werk? Druk? Dan heb je misschien een burn-out?"
 Maar gelukkig zijn er de bewust-makings-campagnes die je vertellen hoe je een burn-out kan voorkomen: door gezond te eten, veel te bewegen, te ontspannen, af te spreken met vrienden... En helpen de campagnes? Door nog meer te zeggen wat de mensen zouden moeten doen, help je ze volgens mij niet, maar zadel je ze op met nog méér "moetes" en de daaraan gekoppelde schuldgevoelens. Want als je maar voldoende bewogen had en gezond gegeten, dan had je geen burn-out gekregen.

Verder mogen we geen boekje opdoen of er staat wel nieuw advies over welk eten het best voor je is of dat je maar beter kan beginnen met 'start to run', 'start to bike' of 'start to swim', want echt, doe jij dat nog niet?? In het ene boekje staat dat we aan 7 uren slapen meer dan genoeg hebben, in het ander dat we massaal te weinig slapen. Om knettergek van te worden.

Ik pleit voor een totaal andere aanpak! Vertrekkende vanuit de definitie van burn-out, want daar staat precies hoe je het kan voorkomen: leven volgens je natuur. Maar wat betekent dat, leven volgens je natuur? Wat is dat, onze natuur?
Onze natuur is voor iedereen anders. En daar ligt de sleutel tot het antwoord. Er zijn zoveel verschillende soorten mensen als er mensen zijn. Je hebt ochtend- en avondmensen, of geen van beide; je hebt mensen die alles kunnen eten zonder ooit last te hebben en mensen die een uitgebalanceerd dieet moeten samenstellen; je hebt mensen die uitgeslapen zijn na 6 uurtjes nachtrust en mensen die 12 uren nodig hebben, je hebt dikke mensen en dunne, je hebt er die nood hebben aan een sport dat het zweet van hun lijf loopt en zij die graag op een rustige manier bewegen.... Het één is niet beter dan het ander. Het is gewoon wat het is. De oefening bestaat er dan ook in om bij jezelf stil te staan: wie ben ik? Wat heb ik nodig om mij optimaal te voelen? Misschien kan jouw collega een full-time job combineren met een weekend- job en onderhoudt ze ondertussen ontelbaar veel vriendschappen terwijl jij al moe bent van je vier/vijfde job en één keer in de maand afspreken met je beste vriendin. So what? Je hoeft niet te vergelijken. Je hoeft ook geen oordeel te vellen en je hoeft je ook niet schuldig te voelen. Je bent wie je bent. 

Leven volgens je natuur is volgens mij ook leven samen met de natuur. In de lente, als de dagen beginnen te lengen, zingen de vogeltjes steeds vroeger en vroeger. Ik denk dat er geen enkele vogel is, die vloekend uit zijn nest komt omdat hij vroeger moet beginnen zingen dan in de winter. Net zoals ze niet tegen de natuur in langer zullen wakker blijven in de herfst als het stilaan vroeger donker wordt. Wij hebben die luxe natuurlijk niet. Ik denk dat er weinig werkgevers begrip zullen opbrengen dat je in de winter enkele uren later begint en vroeger doorgaat omdat er minder daglicht is. Sommige dingen hebben we inderdaad (spijtig genoeg) niet in de hand. Maar we hebben gelukkig wel veel zelf in de hand. Je kan kiezen aan welke eisen je wil voldoen en welke je aan je laars lapt (zolang het maar de juiste zijn ;-) ).

Nu is het herfst: tijd om het wat rustiger aan te doen. Je ziet dat in de natuur ook. Niet alleen de vogels zingen minder, dieren beginnen hun winterslaap voor te bereiden en rusten meer. Ook de bomen en planten beginnen aan hun rust. Waarom zouden wij op hetzelfde tempo door het leven willen blijven razen? Ook wij zijn zoogdieren en hebben last van de dagen die korter worden. Onze hersenen geven sneller het slaaphormoon af dan in de zomer. In plaats van hoge eisen te blijven stellen aan onszelf kunnen we misschien lief zijn voor onszelf en meer rusten. En in plaats van naar de dokter te gaan omdat we zo moe zijn, kunnen we misschien in de zetel gaan zitten, onder een dekentje, met een lekker kopje gemberthee en een goed boek. En tegen onszelf zeggen: je mag moe zijn, het is namelijk herfst!

Dus neem wat tijd voor jezelf: wie ben ik en wat doe ik graag? Waar hecht ik waarde aan en wat hoeft niet voor mij? Het is er de moment voor. Tijdens een wandeling in het herfst- zonnetje bijvoorbeeld. Het is zo mooi nu buiten!
Volgende keer zal ik terug wat receptjes posten: heerlijke herfst- gerechtjes om rustig van te genieten ;-)

zondag 14 september 2014

Eenvoudig en snel je eigen verzorgingsproducten maken...

Wanneer ik op consultatie ga bij mijn osteopaat, zegt hij steevast- alvorens mijn file open gedaan te hebben- "Elke Pepermans, zij die haar verzorgingsproducten zelf maakt". Tijdens mijn eerste consultatie vroeg hij naar mijn hobby's en ik had- onder andere- gezegd dat ik mijn eigen verzorgingsproducten maak. De laatste keer vroeg ik hoe het kwam dat hij dat zo goed kon onthouden. "Awel", zei hij, "van iedereen die ik ken en al mijn patiënten, ben jij de enige van wie ik weet dat haar eigen verzorgingsproducten maakt". Vond ik wel grappig.
Zelf je verzorgingsproducten maken is iets wat eenvoudig begint, ik begon met mijn eigen lippenbalsem te maken, en waar je altijd een beetje verder en verder in gaat. De reden waarom ik ermee begonnen ben is dat ik verslaafd ben aan lippenbalsem. Ik kan niet zonder. Mijn lippen moeten altijd zacht aanvoelen. Ik ben ook een beetje allergisch aan droge lippen, zeker als er wat 'vellekes' aanhangen. Ook mijn kinderen achtervolg ik met lippenbalsem. Mooie, zachte lippen draag ik nu eenmaal hoog in het vaandel ;-).
Maar plots was ik me heel bewust dat wat ik gedurende de hele dag op mijn lippen aan smeren was, eigenlijk vol chemische brol zit. Ik let op mijn voeding, wil zo gezond mogelijk eten, maar smeer ondertussen wel mijn lippen vol brol. Neen, dat kon niet zijn, dus op zoek naar een gezond alternatief. Uiteraard kan je in bio- winkels gezondere versies kopen van allerlei verzorgingsproducten. En in een vorig leven, toen ik nog 'veel geld' had maar het niet besefte ;-), kocht ik ook alles in bio- winkels. Van tandpasta tot poetsproducten, ja zelfs WC- papier. Ook deodorant en lippenbalsem. Maar dat zijn lang vervlogen tijden. Nu vind ik dat erg duur. Op zoek naar een andere oplossing en zo kwam ik op verschillende sites receptjes tegen om het zelf te maken. Ik ging dus voor de uitdaging om het eenvoudigste te zoeken ;-). Voor lippenbalsem vond ik het volgende:
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel bijenwas
- 1 koffielepel honing
- druppeltje of 2 lavendel etherische olie indien gewenst
Leuk, want ik had eigenlijk alles in huis, behalve bijenwas. Deze vond ik vrij direct in de stad in een drogisterij. En het was ook niet veel werk:

Bijenwas laten smelten au bain marie in de olijfolie,
honing en eventueel de etherische olie erbij en in kleine potjes gieten. Laten afkoelen en klaar!

En zalig in gebruik! Vroeger moest ik om het uur bij- balsemen en nu doe ik 's morgens lippenbalsem aan en pas 's middags, na de lunch, moet ik nog eens smeren. Het blijft lekker lang, proeft heerlijk zoet en is gemaakt uit zuivere natuurlijke producten. Wat wil een mens nog meer?

Meer natuurlijke verzorgingsproducten natuurlijk, want zo werkt mijn geest nu eenmaal: als ik geen vergif op mijn lippen wil smeren, dan wil ik er al zeker mijn tanden niet mee poetsen. Volgende uitdaging: tandpasta maken. Weer vond ik een super simpel en snel- klaar- receptje:
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 eetlepel zuiveringszout
- 1 koffielepel zeezout
- indien gewenst 10 druppels etherische olie van tea tree of pepermunt
 En al die producten had ik gewoon in huis, dus: aan de slag:

Kokosolie laten smelten au bain marie,
zuiveringszout en zeezout erdoor roeren en van het vuur halen.
Eventueel etherische olie bijvoegen- dit geeft een frissere smaak- maar nadat ik een beetje gewend raakte aan de zoutere smaak van de tandpasta, vond ik het beter zonder de etherische olie.
Tijdens het afkoelen af en toe eens goed roeren zodat het zout niet naar de bodem zakt. Als het volledig afgekoeld is, in een potje doen. De tandpasta best met een lepeltje uit het potje halen en op je tandenborstel doen zodat het goedje proper blijft.

Deze tandpasta is even wennen, maar heeft niets dan voordelen: het is anti- bacterieel, puur natuur en je krijgt er wittere tanden van (dankzij het zuiveringszout). Hoe zalig is dat?
Zuiveringszout vind je ook in een drogisterij of je kan het vinden op online zeepwinkels (heel goedkoop). Het is een wondermiddel dat je voor vele toepassingen in het huishouden kan gebruiken, dus echt een super investering!

Het derde product dat ik vrij direct aan mijn lijstje toevoegde is deodorant. Niet dat ik alle onheilspellende berichten die al in de wereld gestuurd zijn over deo zomaar geloof, maar ik neem graag het zekere voor het onzekere, dus:
- 2 eetlepels kokosolie
- 2 eetlepels zuiveringszout
- 1 eetlepel maïzena
- 5 druppels lavendel etherische olie

Kokosolie au bain marie laten smelten,
zuiveringszout erdoor roeren en de maïzena,
van het vuur halen en laten afkoelen terwijl je af en toe goed roert,
de etherische olie bijvoegen voordat het te dik wordt,
als het gestold is in een potje doen en klaar!

Super toch hé!
Maar zoals ik al zei, het wordt daarna een beetje een verslaving: je wil steeds verder gaan. Ondertussen maak ik zowat alles zelf... Receptjes volgen ongetwijfeld nog. Maar om niemand te willen afschrikken, geef ik hier drie eenvoudige en snelle receptjes om 'in the mood' te komen... ;-)
Op de foto in het donkere potje mijn deo, het andere witte goedje is tandpasta en het potje op de achtergrond is appelazijn.
Appelazijn in mijn badkamer?
Ik leg het even uit: ik gebruik appelazijn als tonic voor mijn gezicht, na het reinigen. Appelazijn heeft -na al zijn heilzame werkzaamheden in de keuken- ook een bijzonder goede werking op de huid namelijk:
- tegen acné
- verzachtend bij zonnebrand
- helpt bij eczeem
- jeukwerend bij insectebeet
- tegen voetschimmel
- vervaagd ouderdomsvlekjes
- geneest kalknagels
- maakt de huid levendig en helder
Ik gebruik het half en half verdund met water voor mijn gezicht.
Maar, zoals ik al aangaf is het ook erg heilzaam voor inwendig gebruik:
- tegen relux (het zuur): 1 koffielepel in een beetje water
- geeft extra energie
- tegen keelpijn (gorgelen)
- reguleert de bloeddruk
- beschermt tegen osteoporose
- verlicht diarree
Gebruik: 2 à 3 koffielepels in een beetje water, maar dit is niet lekker... ;-)
Ik doe het gewoon op mijn slaatje en dan is het wel lekker (in combinatie met olijfolie en lekkere kruiden).
En kan zo nog even doorgaan...maar dat is voor een ander keertje...






vrijdag 29 augustus 2014

PMS bestrijden met gezonde voeding... Het proberen waard!

Niet direct gaan lopen, mannen, als jullie dit beginnen lezen: er volgens tips om het humeur van je vrouwtje te verbeteren tijdens 'de moeilijke dagen'. Jullie kunnen helpen, lees dus zeker gezellig mee...;-)

Spijtig genoeg behoor ik tot de ongeveer 75% van de vrouwen met PMS. Een week voor mijn menstruatie krijg ik last van allerlei kwaaltjes. Er zijn zelfs maanden dat ze al de kop opsteken vanaf de eisprong. Premenstrueel Syndroom of kortweg PMS is een verzamelnaam voor de klachten en symptomen die optreden vanaf ongeveer een week voor de menstruatie. Deze klachten kunnen zowel lichamelijk (hoofdpijn, gezwollen en gevoelige borsten, buikpijn, duizeligheid...) als psychisch (stemmingschommelingen, depressieve gevoelens, nervositeit...) als beide zijn. Onderzoekers zijn het niet altijd met elkaar eens wat betreft de oorzaak. Magnesium en calcium tekort, te weinig serotonine, tekort aan vitamine B en uiteraard hormoonschommelingen zouden allemaal aan de basis kunnen liggen van de klachten. Voedingssupplementen, antidepressiva en de anticonceptiepil zijn dan ook de meest voorgeschreven behandelingen. Het wordt ook vaak weggelachen: 'het zal allemaal wel meevallen'of 'je bent gewoon lastig', klinkt het dan. Daar word je alleen maar droeviger en/of kwader van! Want geloof me, het valt niet mee. Het overvalt je. De ene maand is erger dan de andere en als je durft denken: 'ja, ik ben er vanaf', slaat het de maand erna dubbel zo hard toe. Je weet op voorhand dat je minstens een week per maand geen controle hebt over hoe je je zal voelen en daarbovenop heb je ook nog eens lichamelijk pijn.

 Omdat ik weiger deze kwaaltjes te ondergaan, ben ik een zoektocht begonnen om ze te bestrijden. Voedingssupplementen helpen niet, ik heb ze allemaal geprobeerd! De gyneacoloog stuurde mij naar huis met antidepressiva die ik dan enkel moest nemen de week voor de menstruatie, maar op dat moment had ik nog een spiraal, dus ik had geen idee wanneer die week viel. Door die spiraal had ik geen bloedingen meer. Het maakte de kwaaltjes vaak nog erger omdat ze zorgden voor verwarring: ben ik nu depressief aan het worden of heb ik PMS? De anticonceptiepil kan ook soelaas brengen, maar die neem ik liefst niet meer omdat je je dan zo 'vlak' voelt. Ok, de scherpe kantjes van de stemmingswisselingen zijn er af en je hebt geen gespannen borsten meer, maar je voelt je ook 'gewoontjes' de rest van de maand. Nu heb ik wel 'een slechte week', maar daar tegenover staan ook weken dat ik me SUPER voel en ik energie met bakken heb. Die heb ik niet meer als ik de anticonceptiepil neem. Neen, geen goede oplossing wat mij betreft. De antidepressiva van de gyneacoloog wil ik niet nemen. Ik voel me er niet goed bij. Ik neem graag zo weinig mogelijk medicatie, dus ook liefst geen pil die ik eigenlijk niet eens nodig heb.
Om te beginnen heb ik de spiraal al laten wegnemen: eruit met die kunstmatige hormonen en eindelijk terug een duidelijk beeld op mijn cyclus. Ik voelde mij onmiddellijk veel beter en zag er ook beter uit. Maar de PMS was niet weg, dat zou te eenvoudig geweest zijn...
Dus ben ik op zoek gegaan of ik de kwaaltjes kan bestrijden met voeding, want dat is volgens mij veel effectiever dan een voedingssupplementje nemen. Vol goede moed ben ik eraan begonnen en vind het een uitdaging om receptjes te zoeken die ik tijdens 'de slechte week' kan klaarmaken (of laten klaarmaken ;-) ) zodat ik klachtenvrij zou zijn. Wat ik geleerd heb (en ik laat voor het gemak de wetenschappelijke uitleg weg):

*In het algemeen eet je best heel veel fruit en (groene) groenten.
*Groenten kan je rijkelijk overgieten met teunisbloemolie, een olie met vele geneeskrachtige eigenschappen en waarvan gebleken is dat ze de PMS- klachten verminderen.
*Ook lijnzaad en chiazaad over fruit en groenten strooien, want deze zitten boordevol omega 3.
*Wat je die week best vermijdt is koffie en alcohol, want die zorgen ervoor dat de hormonen verstoord worden en daar heb je dan al genoeg last van ;-).
*Roken is altijd een slecht idee, maar ook hier zal het de kwaaltjes versterken doordat het de opname van calcium vermindert. 
*Magnesium en calcium vind je volop in o.a.: - gedroogde vijgen
                                                                   - tofu
                                                                   - witte en zwarte bonen, sojabonen, limabonen en kikkererwten
                                                                   - waarmoes en spinazie
*Calcium neem je best niet uit dierlijke producten, want dat verdwijnt gewoon weer uit je lichaam via je urine.
*Ook nog boordevol calcium is: boerenkool, havermout, broccoli, spruiten en rozijnen. Je neemt ook nog eens het best calcium op als je voldoende beweegt en zorgt dat je genoeg vitamine D binnen krijgt.
*Vitamine B vind je in broccoli, noten, banaan, eieren en zoete aardappel.
*Vochtafdrijvende groenten (spinazie, tomaten, asperges, komkommer, sla, waterkers, bietjes) en paardenbloem (blaadjes kan je gewoon in een slaatje doen, je kan ook thee maken van gedroogde bloemen en blaadjes) 
*Chocolade omwille van het feit dat je er gelukkiger van wordt en er zit ook nog eens magnesium in: Chocolade is toch een stukje hemel op aarde hé! :-)

Dus maakte ik alvast een receptje voor een heerlijk anti- PMS- ontbijt:

- Havermoutpannenkoekjes (recept zie in mijn eerste artikel) met veel vers fruit (en extra banaan) en lekkere gesmolten (zwarte) chocolade
- Thee van gedroogde paardenbloemen

Heerlijk toch!!!: laat de 'slechte week' maar komen! :-)

Dus mannen, als je vrouwtje het wat moeilijk heeft, verwen ze dan met een heerlijk ontbijt op bed. Laat ze na het werk of in het weekend in het zonnetje liggen (voor de vitamine D) en breng ze een heerlijk vers gemaakt multi- vruchtensapje. Maak 's avonds nog een romantische avondwandeling (want bewegen is een must) en beloon ze met een lekker stukje chocolade... En geniet zelf van het resultaat ;-).

Ik werk zeker nog meer anti- PMS- receptjes uit... Wordt dus nog vervolgd...

Op mijn to- do- lijstje staat ook nog een cursus volgen over het gebruik van wilde kruiden tegen vrouwenkwaaltjes bij De Kruidenelf:  dekruidenelf.be 
Ik kijk er alvast naar uit! PMS: u bent gewaarschuwd!














zaterdag 9 augustus 2014

Zelf wasmiddel maken: gek of geniaal?

De eerste keer dat ik hoorde dat je eenvoudig en super goedkoop zelf je wasmiddel kan maken, dacht ik: dat is voor freaks! Maar ik kwam meer en meer blogs en sites tegen die het erover hadden. Vooral de motivatie waarom mensen het zelf maken, zette mij aan om het ook eens te proberen. Meer en meer mensen hebben last van allergieën of huidirritaties veroorzaakt door producten die in waspoeders of vloeibaar wasmiddel zitten. Die ingrediënten hoeven er dus helemaal niet in te zitten.Ze belasten niet enkel je eigen flora, maar ook dat van onze aarde. Ik doe het dan ook vooral omwille van ecologische redenen. Niet enkel zitten in waspoeders en vloeibare wasmiddelen vreselijk veel chemische ingrediënten, ook de vervuiling om het te produceren, in te pakken en te vervoeren hebben een ontzettende impact op ons milieu. En ik ben nu toevallig een milieubewust iemand :-). Ik geloof oprecht in de slogan: een beter milieu begint bij jezelf. Het is een te gemakkelijk excuus om te zeggen dat 'ze' de grote vervuilers moeten aanpakken in plaats van de kleine consument. Ik geloof in het kettingeffect: hoe meer mensen beetje bij beetje bewuster gaan leven, hoe beter de natuur er van wordt. Daarbij, wie is 'ze' eigenlijk? Wie willen we dan precies dat het milieu gaat redden? Precies! Daarom: doe zelf wat je kan. Ondertussen geef je het goede voorbeeld aan je kinderen en wordt de kettingreactie versterkt. Moest je niet geloven in het feit dat één man het verschil kan maken, ga dan zeker eens een kijkje nemen op de site van The Ocean Cleanup (www.theoceancleanup.com). Deze jonge Nederlander is vanaf zijn 16e bezig een manier te zoeken om het plastiek uit de oceanen te halen. Onmogelijk denk je, nee hoor, ga maar eens kijken! Een belangrijke reden ook waarom ik zelf mijn verzorginsproducten maak. Wist je dat in peelings en sommige douchegels, gezichtscrèmes en -maskers kleine plastiek bolletjes zitten? Dat plastiek wordt gebruikt om je huid zachter te maken, maar die bolletjes komen allemaal in de oceaan terecht en vissen eten ze op. Het gaat over hele kleine deeltjes. Die kan zelfs Boyan Slat van The Ocean Cleanup niet verwijderen, die eten we gewoon mee op als we vis eten. Of het schadelijk is voor onze gezondheid, dat weten we nog niet. Maar goed kan het ook niet zijn hé. Daarbij een peeling is toch snel even zelf gemaakt: meng zuiveringszout met olijfolie en je kan beginnen ;-).
 Ik heb natuurlijk nog goede redenen om mijn crèmes en zeep zelf te maken. Je moet maar eens lezen wat er allemaal in uw dagcrème zit. Hoeveel woorden daarvan begrijp je? En zou je dat durven opeten? Natuurlijk niet! Wel, als je mijn bodymilk zou opeten bijvoorbeeld, zou je daarvan niet in levensgevaar komen. Ik vermoed dat je wel even heel goed naar de WC zal kunnen gaan, dat wel ;-). De huid absorbeert alles wat je erop smeert. En waar komt dat terecht? Juist, ja, in je lichaam. Ik wil geen chemische brol in mijn lichaam. En ik wil ook niet dat het in de riool vloeit als ik een douche neem. Of mijn kleren was. Want daar ging het eigenlijk over: zelf wasmiddel maken. Even afgedwaald....

Het is super simpel en echt wel super goedkoop om zelf je wasmiddel te maken. Het enige wat je nodig hebt is een stuk natuurlijke Marseille zeep, soda en water. Eventueel etherische olie, maar dat is geen noodzaak. Ik maak meestal een grote voorraad zodat ik even verder kan. Ik maak het als volgt:
- 80 gr geraspte Marseille zeep
- 40 gr soda
- 5 liter kokend water
- eventueel etherische olie (lavendel is hiervoor mijn favoriet)
Neem 2 kookpotten en los in elke pot 40 gr geraspte zeep op in 1 liter water. Vul elke pot aan met 1,5 liter kokend water. Los in één van de twee kookpotten 40 gr soda op. Dit is voor de witte was. Laat een nacht afkoelen. De volgende dag eventueel etherische olie bijvoegen (ongeveer 30 druppels per kookpot) en de mixer erin. Je zal zien dat je wasmiddel de volgende dag dik en stijver geworden is. Als je het dan eens goed mixt, is het klaar om over te gieten in lege bussen wasmiddel.
Nu heb je 2,5 liter wasmiddel voor de donkere was en 2,5 voor de witte. Soda zorgt er namelijk voor dat de was stralend wit uit de machine komt. Lavendel dood huisstofmijt, dus voor mensen met allergie geen overbodige luxe. En het ruikt natuurlijk heerlijk.

In mooie flessen staat het ook nog leuk in je badkamer of berging!


Nog een ecologische tip: als wasverzachter gebruik ik azijn. Ja, gewone azijn. En, nee, mijn was ruikt niet naar azijn. Je ruikt het wel even als je de was uit de machine neemt, maar eens droog, ruik je niets meer. Azijn maakt je was niet enkel zacht, het zorgt er ook voor dat je kleren er langer als nieuw uitzien doordat het de kleuren beschermt. En alsof dat nog niet genoeg is, zal ook je wasmachine langer leven, want in plaats van plakkende wasverzachter, geef je je machine een ontvettend en ontkalkend product. Weer winst, en dan bedoel ik niet alleen in je portefeuille ;-). 

Ben je geprikkeld? Ik hoop het van harte: zo kunnen we ook hier voor een kettingreactie zorgen ;-) Binnenkort zeker nog receptjes van verzorgingsproducten en huishoudproducten!
    

zaterdag 26 juli 2014

Super gezonde tussendoortjes!

Ik zei het al: gezond eten is lekker! Het is geen opgave, het is geen gemis van fastfood en snoep, het is puur genieten. Om jullie hiervan te overtuigen volgen nu enkele tips en recepten van tussendoortjes:

Als je zin hebt in een tussendoortje, maar geen zin hebt om iets te maken, dan zijn de volgende lekkernijen handig:
- Noten: amandel-, hazel- cashew-, macadamia- en walnoten. Vult goed en boordevol omega 3 vetzuren!
- Olijfjes: zwart of groen, ze zijn allebei heerlijk en mijn allergrootste favoriet als aperitief- hapje. Super gezonde vetten voor een jonge en stralende huid!
- Fruit: hoe handig is dat! En natuurlijk met de nodige vitaminen!
- Gedroogd fruit: bananenschijfjes, appeltjes, vijgen, tropische mix... Ook sterk vullend en vitamine- en vezelrijk
- Groenten: worteltje, selderke, tapas- tomaatjes... Zonder woorden...



In het weekend of als dessertje kan je de volgende lekkernijen eens proberen:

Verfrissende Bananen- kokosmilkshake voor warme zomerdagen
1/2 bevroren banaan
1/2 banaan
250 ml kokosmelk
-> alles mixen in de blender en klaar!

Koude Banaan- aardbei- kokosmilkshake als verkoeling op een zonnige dag
1/2 bevroren banaan
1/2 banaan
handvol aardbeien
250 ml kokosmelk
-> alles mixen in de blender; zo kan je uiteraard eindeloos combineren met jouw favoriete fruit


Heerlijke Avocado straciatelli, gewoon omdat het kan
1 avocado
1 banaan
4 dadels
20 gr zwarte chocolade
-> alles mixen in de blender en genieten!

Smeuïge Avocado- kaaspudding als alternatief dessertje
15 macadamia- noten
1 avocado
1 banaan
grote eetlepel mascarpone
40 gr gesmolten chocolade
-> alles mixen in de blender en smullen!

Lekkere niet- te- bakken- brownies met ijs zonder melk op een warme zomeravond
Voor de brownie (ongeveer zes):
120 gr gemixte noten naar keuze
60 gr zonnebloempitten
50 gr dadels
1 banaan
25 gr gesmolten zwarte chocolade
2 eetlepels kokosolie
snuifje kaneel
snuifje fleur de sel
1 koffielepel berghoning
-> alles mixen, een rechthoek van maken en enkele uren in de ijskast zetten
Na enkele uren uit de ijskast halen en in vierkantjes snijden
Dan het ijs maken:
1 bevroren banaan
1 banaan
7 dadels
-> alles mixen in de blender
Dan serveren als volgt: een brownie met een bolletje ijs, eventueel versiert met walnoten
Gewoon zalig genieten

zaterdag 19 juli 2014

Lekker weertje!

Het is er een weer voor, om iets te schrijven over de zon. Zelf kan ik enorm genieten van de warme zonnestralen op mijn gezicht, maar we weten allemaal dat het niet goed is voor onze huid. Mooi bruin door het leven willen gaan, heeft zo zijn gevolgen voor later. Maar wil dat zeggen dat we helemaal niet meer mogen genieten van een heerlijk zonnebad? Jawel hoor! De zon is ook gezond. Een mens zou dat vergeten met al dat onheilspellend nieuws dat de wereld in gestuurd wordt. Dankzij de zon wordt onze voorraad vitamine D aangevuld. Je kan kiezen voor een voedingssupplement, maar zelf ben ik voorstander om alle vitaminen en mineralen zoveel mogelijk op de natuurlijke manier op te nemen. Veel gezonder én effectiever. Het lichaam herkent de natuurlijke vorm veel beter en weet direct waarvoor het te gebruiken. Logisch toch? En vitamine D komt vooral van de zon die schijnt op onze huid. Maar wat is verantwoord zonnebaden?

Bij het eerste zonnetje in de lente begin je best al met regelmatig buiten te zitten en te genieten van de eerste warmte op je gezicht. Ideaal te combineren met een rustpauze als je van je werk komt bijvoorbeeld :-). Mijn huisgenoten weten al dat wanneer ik thuis kom na een werkdag, ik eerst helemaal niets wil doen. Even een kopje kruidenthee of een aperitiefje (naargelang het seizoen of de goesting) met een hapje. Zo kan ik even herbronnen om dan aan een volgend hoofdstuk van de dag te beginnen: heel gezond, zeker ook eens proberen ;-). Als het zonnetje schijnt, neem ik mijn pauze altijd buiten. Dat kwartiertje of half uurtje 's avonds in het lente- zonnetje is zo ontspannend en nog goed voor je huid ook. Op die manier kan het op een rustige manier wennen aan de zon. In het weekend ga je wat meer buiten en tegen dat het zomer is, heb je al een mooi kleurtje en is je huid voorbereid op een sterkere zon.

Verder kan je van binnen naar buiten werken. Hiermee bedoel ik dat wat je eet er mee voor gaat zorgen dat je minder verbrand. Niet toevallig zijn veel zomervruchten super goed ter bescherming tegen de zon. Aardbeien, bosbessen, blauwe bessen, watermeloen, perziken, mango: allemaal boordevol antioxidanten die de cellen in het lichaam beschermen en zelfs herstellen. Ook tomaten (nog beter als ze bewerkt of verhit zijn), wortelen, groene thee en jawel: chocolade zijn een weldaad voor je huid. Voldoende vitamine E, in overvloed aanwezig in amandelen, en gezonde vetten zoals o.a. in olijfolie dragen bij tot een soepele, gezonde huid die beter tegen een stootje kan.

Aan de buitenkant kan je ook helpen natuurlijk. Ik maak sinds enkele maanden mijn verzorgingsproducten zelf. Dit ben ik beginnen doen omwille van ecologische redenen en omdat er zoveel overbodige stoffen in verzorgingsproducten zitten die meer schade aanrichten dan dat ze goed voor je zijn. Waarom dan geen zonnecrème proberen maken? Ik ben dan maar van start gegaan en maakte een crème van de volgende ingrediënten:
- 1 eetlepel shea butter
- 2 eetlepels kokosolie
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 koffielepel bijenwas
- 1/4 koffielepel vitamine E
- 10 druppels lavendel etherische olie
Shea butter, kokosolie en olijfolie bevatten van nature zonnefilters. Bijenwas maakt het goedje waterproof.
Een weldaad voor de huid!
De stap om dan ook even een aftersun- crème te maken volgt dan vanzelf:
- 1 eetlepel cacaoboter
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 eetlepel maïzena
- 1 koffielepel bijenwas
- 1/4 koffielepel vitamine E
- 3 druppels pepermunt etherische olie
- 3 druppels lavendel etherische olie
Cacaoboter is sterk vochtinbrengend en verzacht. Er zit ook nog extra vitamine E in. Pepermunt is verfrissend en lavendel verzacht.

Tenslotte is er nog de gouden regel: blijf zo veel mogelijk uit de zon tussen 11u en 15u (bij hevige zon 17u). In de schaduw word je ook mooi bruin, het gaat enkel een beetje trager, maar het voordeel is dan weer dat je niet kan verbranden en dat de kleur langer blijft. Ga je toch de zon in, bescherm je dan met je kleding en waarom geen mooie zonnehoed?

Nog veel zon- genot! ;-)










zaterdag 12 juli 2014

Ik wil gezonder eten! Maar hoe begin ik daar aan?

Het is zover! Het is nu echt genoeg geweest. Ik weet dat ik dringend iets aan mijn voedingsgewoonten wil veranderen, maar nu even niet. Het is vakantie. Ik moet volgende week nog naar een trouwfeest en wil daar toch kunnen genieten van al het lekkers. Ik kan daar trouwens wijn en bier drinken zoveel ik wil. Die kans ga ik toch niet laten liggen? En de week daarna vertrekken we op reis. Pfff, daar wil ik even aan niks denken hoor, gewoon genieten. Daarna, vanaf september- want eind augustus is het nog BBQ met de hele familie- dan zal ik eraan beginnen....
Klinkt dit bekend? Je kan hetzelfde schrijven voor elke periode van het jaar: Kerstmis en eindejaar, Pasen, de communiefeestjes in mei... Er is altijd wel iets te doen. Ik zal dan maar beginnen met een heel groot misverstand uit de wereld te helpen: gezond eten betekent NIET dat je niet meer kan genieten van lekker eten! Echt, ik meen het! Maar je moet het natuurlijk eerst zelf proberen voordat je het kan geloven. Dus welke tijd van het jaar het ook is, begin gewoon. Ik beloof het: het is veel makkelijker dan je denkt. En na enkele weken wil je niet meer terug. Niet enkel zal je je beter voelen, je zult er ook veel beter uitzien! Je zult minder moe zijn, meer zin krijgen om nieuwe dingen (of de dagdagelijkse dingen) te doen. Je huid zal er gezonder uitzien en je krijgt een mooie blos op je wangen. En als je te veel weegt, val je spontaan af, zonder op dieet te moeten.
Maar dat wist je ergens eigenlijk wel. Je hebt het misschien al meer dan één keer geprobeerd, maar hield het niet vol. Of je hervalt in oude gewoonten... Dat is echter heel normaal. In plaats van het volledig op te geven na een slechte dag (of een slechte week), kan je ook gewoon jezelf vergeven en de draad terug oppikken waar je hem het laatst liet vallen. Gewoon even tegen jezelf zeggen: "Ok, dat was even een terugvalletje, geen probleem, nu neem ik terug een appel in plaats van een chocolade wafel". Je voegt de daad bij het woord en je bent al weer vertrokken. Simpel, maar effectief!

Begin vandaag!
Maar wat ga je dan eten? Door alle informatie die overal verschijnt, zie je misschien door het bos de bomen niet meer. Dan is mijn advies: begin eenvoudig! Je mag natuurlijk alles tegelijk veranderen, maar dan hou je het misschien geen week vol. De reden hiervan is dat je je dan de eerste dagen niet beter zult voelen, maar eerder last kan krijgen van hoofdpijn en lusteloosheid. Als je van vandaag op morgen geen suiker meer eet, reageert je lichaam met afkickverschijnselen. Dat is niet erg natuurlijk, als je dat ervoor over hebt. Drink dan zeker véél water zodat de afvalstoffen sneller weg kunnen vloeien. Maar als je een beetje bang bent en liever stap voor stap je voedingsgewoonten wilt aanpassen, dan stel ik voor dat je begint met het ontbijt. Meteen de belangrijkste maaltijd van de dag. Als je niet ontbijt moet je daar zeker mee beginnen. Als je gewoon bent van je dagelijkse boterhammetjes met choco te eten, moet je daarmee stoppen ;-).
Voorbeelden van een goed ontbijt:
- Een kom lekker vers gesneden fruit met lijnzaadjes, zonnebloempitten en chia- zaadjes eventueel met een toefje kokosroom: Mmmmm, heerlijk! Daar kom ik graag voor uit mijn bed hoor!
- Havermoutpannenkoeken met vers fruit:
250 gr gemixte havermout, 500 ml amandel- of haver- of hazelnootmelk, 2 eitjes (recept- en vele andere lekkere recepten- te vinden op proevenopzondag.blogspot.be)  Alles mengen en kleine pannenkoekjes van bakken. Versieren met vers gesneden fruit naar keuze. Héérlijk!
Dit goddelijk ontbijt- op- bed maakte mijn zoon op moederdag. Hij versierde de pannenkoekjes ook nog met gemalen noten en gedroogd fruit. Een glaasje granaatappelsap en een tas groene thee maakte het compleet!
Deze pannenkoekjes kan je op een vrije dag bakken en bewaren in de ijskast. 's Morgens even opwarmen en je hebt voor geen werk een super gezond ontbijt.

Geïnspireerd? Zin om eraan te beginnen? Leuk!
Wil je toch graag in een notendop weten wat ik dan onder gezonder voeding versta? Kort samengevat bestaat mijn voedingsgewoonte uit:
- Ontbijt: veel vers fruit met zaadjes en pitten
- Lunch: de restjes van de avond ervoor of een vers slaatje
- Avondmaal: warme maaltijd van vooral groentjes, een keer (max twee) in de week pasta of rijst, geen aardappelen en geen (of max één keer in de week) vlees. Af en toe een vleesvervanger, soms eens quinoa, regelmatig bonen of linzen 
- Tussendoortjes: zwarte chocolade, noten, olijven
Onder andere gebaseerd op De Voedselzandloper van Kris Verburgh en de kookboeken van Pascale Naessens. De laatste tijd ben ik mijn kennis aan het bijschaven met informatie over ecologisch verantwoord eten. Daarover later wellicht meer ;-).
En als dat saai of niet lekker klinkt, binnenkort post ik zeker enkele heerlijke receptjes van dessertjes en tussendoortjes om duimen en vingers af te likken....
Tot gauw!